Iñigo Pérez Nievas, además de odontólogo, lleva más de 29 años haciendo triatlón de larga distancia. Ha sido hasta cuatro veces fisnisher en Hawaii (1993, 1994, 2003 y 2013) y subcampeón de España de Larga Distancia en Ibiza 2005, entre otros títulos.
¿Hasta qué punto comer geles y barritas sin poder lavarse los dientes durante muchas horas puede provocar caries?