Carlos Aznar es un apasionado del deporte de fondo. Practicó desde los 11 a los 19 años ciclismo de competición hasta que comenzó sus estudios de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid.
Durante los últimos 16 años, desde que terminó la universidad, practica triatlón principalmente de media y larga distancia, habiendo competido en categoría Elite tanto nacional como internacionalmente. En los últimos años, Carlos se ha focalizado de lleno en el mundo del triatlón, ciclismo y running tanto en el campo de la nutrición como del entrenamiento, cursando diferentes estudios universitarios en dichos ámbitos, así como multitud de formaciones complementarias. Dispone de una amplia experiencia tanto técnica como práctica en el mundo de la bicicleta y el paso al estudio de la biomecánica y aerodinámica añade una pata más a su formación para dar un enfoque global al rendimiento de cada atleta.
Ahora, nos quedamos con su última reflexión en redes sociales sobre uno de los debates de moda en deportes de resistencia: dosis de carbohidratos y rendimiento...